笔趣阁 > 历史军事 > 我在大唐当食神 > 第412章 土豆烧鸡块

两人的烤鸡都做好了,现在就就等白凤的这道菜出锅,然后评委就可以品菜了。

    就在这道菜还没有出锅的时候,评委与下面的观众就能闻到越来越猛烈地香味儿。

    这让下面不少观众的肚子都开始咕咕叫了起来,有的甚至擦了擦自己嘴角的口水。

    看起来这道菜对他们来说是非常有吸引力的,让不少观众都开始议论了起来。

    “好香的菜啊,以前从来没闻过这种香味儿。”

    “是啊,从来没有想过,菜居然会散发出这么香的香味。”

    “这道菜恐怕就是大帝,都不一定能吃到。”

    “好羡慕大唐人啊,他们为何能吃到这么好吃的菜。”

    “大唐还真一个物资丰富的国度,什么菜都能做。”

    “……”

    就在下面的人议论纷纷之时,白凤这边也开始大火收汁了。

    于是他将锅放到另外一个炉子上面,这个炉子的火力要比另外一个大了许多。

    猛烈地大火,彻底把锅内的味道给煮了出来。

    所以现场的香味儿已经浓郁到了一个程度,似乎方圆百米都是这个香味。

    但凡是闻到这个味道的,无不食指大动。

    白凤这边锅里的汁水本来就不是很多了,再大火收汁之后,汁水全部进入了鸡肉里面。

    估摸着也差不多了,白凤将锅端开,开始上菜。

    依然将这一锅的土豆烧鸡块盛入几个盘子里,这些盘子到时候会分别送到几个评委的面前。

    将鸡肉分开装好之后,白凤又开始摆盘了起来。

    因为摆盘已经成了习惯,所以把一道精致的菜呈现到食客面前,就显得非常重要。

    几个盘子里的菜虽然不是很多,但摆盘之后却非常好看。

    看起来很是有格调,让人看了就很有食欲。

    然后工作人员就将这些菜放到了这些评委的面前,接下来的就是评委品菜打分的环节。

    当这些菜来到评委们面前,他们才看清楚这道菜的庐山真面目。

    瞬间就被这道菜的味道吸引,忍不住想要动筷子。

    不过按照比赛的规则,那就是品尝先做好的菜。

    第一道菜自然就是那个油炸羊里脊肉的人做的菜,看起来非常品尝。

    评委们甚至没有品尝的欲望,不过还是出于礼节,一人吃了一口。

    如白凤所说,这些鸡肉够干非常的柴,嚼起来没有丝毫的香味儿。

    也就是说肉质不过鲜嫩,所以评委们在心里已经默默地给这道菜打出了最低分。

    然后就是尤里乌斯这道菜,虽然也是烤鸡,但这只烤鸡不管是从色泽还是香味,都比上一只好了许多。

    金黄色的色泽,上面还有一丝丝油光发亮。

    看起来就让人非常的有食欲,于是品味们切下一小块放在嘴里品尝了起来。

    一吃进嘴里,评委们就感觉到了这道菜的不同之处。

    首先就是鸡肉,非常的滑嫩,尽管是用炭火烤出来的。

    但火候却把握的非常好,让肉熟了的同时,还能将口感做到极致。

    不仅如此,刚才吃得第一道烤鸡,只有鸡肉的外表有味道。

    而这道烤鸡就不一样了,外表的味道非常好,鸡肉里面也有味道。

    可以说这道菜是非常入味的,让一干评委都忍不住点头。

    再就是尤里乌斯给鸡肚子里塞的食材也让鸡肉很是提味,不愧是宫廷御厨,做出来的东西就是与平常人做出来的不一样。

    看到这些评委的认可,尤里乌斯的自信心又找了回来。

    接下里就是万众期待的一道菜了,这道菜是白凤做的土豆烧鸡块。

    这次主持人先问了一嘴,“尊贵的客人,这道菜叫做什么名字?”

    “这道菜叫做土豆烧鸡块。”白凤回答的很是轻松,“希望你们能喜欢。”

    “土豆烧鸡块。”维多利亚翻译的十分准确,主持人点了点头,然后看向下面的观众,“接下来这道菜,看它能否像上一道菜那样,征服各位评委。”

    且不说征服没征服评委,反正下面的观众是被征服了。

    这道土豆烧鸡块的色泽十分好看,而且香味还很浓郁。

    就算是他们站这么远,都能闻到这道菜的香味儿。

    早已是让他们这群人口水直流了,那还听得进去主持人的话。

    他们现在想的就是,要是能吃一口这道菜,那就好了。

    评委们也是一个个摩拳擦掌,准备一品这道来之大唐的菜。

    刚才那道糖醋里脊留给他们的印象简直是太深了,所以对这道菜也非常的期待。

    依旧是精美的摆盘,看着这些摆盘,就知道这道菜非常的好吃。

    刚才已经熟练使用筷子的评委,现在已经拿起了自己的筷子。

    舔了舔嘴唇,就把手伸向了这道菜。

    在里面选了一块没有骨头的鸡肉,第一个评委放进了嘴里细细品味了起来。

    刚入嘴,这道菜的汤汁就让人眼前一亮。

    汤汁的味道仿佛在味蕾中炸开了一样,让这个评委的眼睛都瞪大了。

    世界上居然还有这种做法,这种菜简直是太不可思议了。

    鸡肉的口感也非常滑嫩,甚至要比尤里乌斯那道烤鸡的鸡肉还要滑嫩。

    都不用牙齿咬,就能将鸡肉在嘴里融化。

    看到第一个评委的表情,第二个评委也是迫不及待了。

    笨拙的拿起了筷子,从自己面前的盘子中夹起了一块鸡肉放进嘴里。

    刚把鸡肉放进嘴里,这个评委如同上一个评委一样,眼神里都绽放出了光芒。

    如果说尤里乌斯的烤鸡非要挑出一点毛病,那就是烤的东西都非常干。

    吃起来不是很顺口,但这个土豆烧鸡块却完美的解决了这个问题。

    因为自带汁水,所以这道土豆烧鸡肉的口感是非常顺滑的。

    不仅如此,这道土豆烧鸡肉还有一个特点,那就是鸡肉的味道从刚入口到吃进肚子里。

    味道都是非常充足的,甚至吧鸡肉吃进肚子里,都能感觉到口腔内还残留着鸡肉的香味儿。

    滑嫩的鸡肉,鲜美的味道,这是他们从来没有体会过的美味。

    两个评委都有些沉醉了。

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