男子停下了手里的活,回答:“是啊。”
沈澜心脸上拂过一抹惊喜之色,“那也就是御厨了,神仙锅会做吗?”
男子一听,一脸歉意道:“不好意思,姑娘,小的不会神仙锅。”
沈澜心脸色顿时就变了,“不会?怎么可能呢,宫里的御厨不都会做这道菜吗。”
胖男人道:“神仙锅是传统的皇族菜,不轻易外传,只有宫里的老师傅和他们的徒弟会,小的是在御膳房管理各宫的素菜的,所以小的不会。”
澜心张口结舌。
“有没有搞错?”沈澜心此刻想撞墙,还有几天就是娘的生辰了,她都已经表态了要把神仙锅端到罗氏的面前,这会她要去哪给她弄啊?
“小师傅,你想想办法,我娘一年才过一次生辰,我绝对不能让她失望啊。”
小师傅也表示无奈,“姑娘,我也没办法,你也知道这道菜乃是宫廷菜,除了宫里的师傅之外没人会做。”
沈澜心一听顿时失望,拿着菜单垂头丧气的出了御全楼。
她拿着那张菜单,本以为宫廷的厨子都会做神仙锅,所以她才爽快答应下来。
澜心紧紧的攥着那张菜单,不行,不论用什么办法,我一定会把神仙锅摆在娘的面前的,这时,他想起了一个人,他最不愿意这个时候麻烦他了,可是他是王爷,如今只有他能帮她了,她毅然的收起那张菜单,直奔襄王府。
她来到王府的大门口,突然停下了脚步,握着手有些踌躇不前。
哎,已经欠他很多人情了,实在是不好意思在麻烦他。可是……又不想让娘失望,哎,真是好纠结。
她来来回回不停的在门口徘徊着。
就在纠结扰乱她的思绪的时候,王府的大门从里打开了,出来的是小八,见门口徘徊着一个姑娘,定睛一看。
“沈姑娘?”
沈澜心头一抬。“小八?”
小八笑道:“沈姑娘,你怎么在这,你是来找殿下的吧?”
沈澜心表情讪讪,有些支支吾吾的。“额……嗯……。”
“实在是不巧的很,殿下他出门了。”小八道。
“出门了?”听他这么一说,沈澜心紧绷的心顿时放松了许多,可能她潜意识真的不想再麻烦他了吧。
沈澜心又问:“那他什么时候回来?”
“小八摇头道:“这个殿下没说。”
“这样啊。”澜心喃喃自语。
沈澜心想着小八是高骞的贴身随从,经常陪他进出宫,或许他能认识宫里厨子也说不定。”
她顿了顿,问道:“小八,你认不认识宫里面当厨子的?”
“宫里的厨子?小八摇摇头,“不认识,沈姑娘问这个干什么?”小八疑惑道。
沈澜心讪讪笑了笑,“没事,随便问问,既然你家王爷不在那我就先回去了,不打扰你了。”说完转身走了。
“厨子……?小八挠挠头自言自语道。
“娘,我回来了。”沈澜心来到罗氏的房间。
闻声,罗氏转身朝门口一看,“心儿,你回来了,快来,帮娘看看这件衣裳怎么样?这可是你爹送我的生辰礼。”
罗氏喜笑颜开在镜子前左照右照,颇为得意。
沈澜心惊讶。“我爹送你的?”
罗氏点头,嘴角微扬,“没想到吧?”
沈澜心围着罗氏转了好几圈,上下打量着她。
“我是真没想到,这太阳从西边出来了?我爹竟然也会送你礼物。”沈澜心忍不住调侃了一句。
“是啊。”罗氏掩口笑道,“我也没想到,我跟了他大半辈子了,他可从来都没有送过我任何东西。”
罗氏这会是又纳闷又有些惊喜。
沈澜心调侃了一句,“许是他良心发现了,觉得这么多年都没有送过你什么,内疚了呗。”说完坐在椅子上倒了杯水。
这时,罗氏转过身来问道:“你不是说要送娘神仙锅吗?准备的怎么样了?我可是拭目以待呢。”
“呃……准备的差不多了。”说完别过脸一口闷下一杯水。
罗氏别有深意的笑了笑,“好吧,那我就等着,一想到你的神仙锅真是令人期待。”
听到罗氏的话,沈澜心觉得自己不能被娘看扁,也不能被自己看扁,她在心里悄悄做了一个决定,她决定进宫,去御膳房,不管用什么办法,也要把神仙锅的方子弄到手。
于是沈澜心提前和苏荷打了声招呼,又跟罗氏撒了个谎,谎称陪苏荷去了远房亲戚那里,罗氏浑然不知,一口答应了下来。
沈澜心从经常来这里买药的太监那买了一套太监的衣服,又偷偷的塞给他五两银子,让他帮助她进宫。
于是,沈澜心成功的跟随那个太监进了宫。
古树欹斜,绿柳成荫,红墙黄瓦,金碧辉煌,金黄的琉璃瓦在阳光下闪着耀眼的光芒。
沈澜心觉得有些刺眼,眯着眼,穿着一身宽大不合身的太监服站在宽广的皇宫内。
“天哪,这是走到哪了?”她瞠目结舌。
他边走边四处望了望,也分不清东南西北。
“宫里这么大,我该去哪找御膳房呢?刚才竟然忘记问他了。”沈澜心就像一只没头的的苍蝇一样,到处乱走。
走着走着,迎面,康王和庆王走了过来。
庆王看到来了一个小太监,就招手道:
“你去给我们沏一壶茶来,放在那边的亭子里!我和康王要谈事情!”
沈澜心见是庆王,深感不妙,真是冤家路窄啊,于是她用手遮着脸,学着太监,哈腰行礼,宽着嗓音。
“是!”
她低着头,急忙走向另一个方向,边走边念念有词:”让我给你倒茶,开玩笑,我怎么知道茶在哪?”
庆王看了眼小太监的背影,感觉很熟悉,却一时想不起来是谁。
沈澜心疾步走着,离他们越来越远,庆王哪知道这杯茶他是没时候能喝上了。
沈澜心走了半天,也不知道是哪?只见不远处走过来一个小太监。
沈澜心急忙上前拦住了他,问道:“这位小哥,请问御膳房怎么走?”
那个太监打量着他,“你是花公公派进御膳房的新人吧?”
澜心一听,赶紧说道:“对对对,我是新来的,对皇宫还不是很熟悉。”
那个太监一脸的得意状。“那你可是问对人了,我就是御膳房的,跟我走吧。”
沈澜心一听他就是御膳房的,高兴的差点跳起来。
那个太监回头一看,沈澜心还在愣在原地,便喊了一声,“还不快跟上来,一会你要是走丢了可就麻烦了。”
沈澜心回神,“来了来了。”
于是三步并两步的跑上前去,紧紧跟在他身后,生怕自己走丢了。
两人顺着鹅卵石铺造的路一直朝前走去。
“你叫什么名字啊?”这时那个太监问了句。
“呃……我叫沈大。”沈澜心想了一下,说了一个假名字。
“我叫蔡小刀。”
“菜刀?还有叫这名字的!”澜心忍不住在心里取笑了一下。
“小刀,你好。”沈澜心礼貌的问了声好。
“沈大,你之前是在哪里当差啊?”小刀问道。
“我……我……”一想起自己家是开医馆的,便脱口而出道:“我之前是在太医院当差的。”
“太医院?那里可是个好地方。”小刀道。
“呃……是啊。“澜心苦笑道。
小刀又问:“你一定是犯了什么错,所以才被调到御膳房里来的吧?”
平日里只要是来御膳房里干活的宫人都是因犯了错误被罚来的。
澜心急忙摆摆手,“没有没有,是我自己想来御膳房多学点东西,所以才求公公把我调进来的。”
小刀看着她一脸不可思议,“真是稀奇,头一次听说还有人主动来御膳房当差的,在太医院当差多好啊,又不累,你还真是傻。”
沈澜心没有回应他,只是冲他苦笑了笑。
“诶,看见没,前面那个就是御膳房的大门了。”小刀指着不远处枣红色的大门。
这时,乒乒乓乓的声音也随时传来。
沈澜心第一次来这里,她看着“御膳房”三个鎏金大字的牌匾,很好奇到底这传说中的御膳房会是什么样子呢?
她紧随着小刀走了进去,顿时对眼前的场景是目瞪口呆。
御膳房里人山人海不说,光是炉灶就不下五十座,掌勺的厨子也不下五十人,在包括那些打杂的整个御膳房的人差不多七八十人,而在最里面有四排长五米的长桌,两桌正摆着当日要供给各宫各院的菜品,而另两桌摆满已经上了摞的糕点和水果等。
再往里一看,还有一个两米长的桌子上周围摆着十几种雕工细致,精美无比的珍品菜肴,这桌这么特别不用想一定是皇帝的。
这时,到了传膳的时间了,大家开始自成一排,排着队给皇帝上菜,小刀就是其中一个。
很快,皇帝的午膳及各宫各院的午膳片刻间就被端的一干二净。而其他人也纷纷各忙各的,沈澜心穿插在其中,倒也不是特别显眼。
沈澜心在一处角落里看到了一堆还没有择好的菜,于是自己搬来一张小凳子坐了下来,开始择菜。
伺候完主子们吃完饭已经是午时末了,小刀这才回到了御膳房。
他在御膳房里找了半天沈澜心,最后在角落里找到了她。“我说沈大,你在这干什么呢?走,我带你去见王师傅。”说着拉起她来到御膳房另一间屋子。
刚进去沈澜心便觉得像回到家一样,一股浓浓的中药味扑鼻而来,此刻,一位带着厨师帽,身材中等,没有一点胡子的老厨子正在挑选着熬制药膳的药材。
“白术1克,茯苓1克,党参1克,黄芪1克,白芍药1克,熟地黄1克,肉桂1克。”老厨子拿着单子一边念叨着一边从药柜里选着。
最后,当老厨子念到杏仁的时候从里面拿出来的却是桃仁!
杏仁虽然有美容养颜的功效,可是桃仁却不是,相反,它是活血化瘀,润肠通便的良药,不是做药膳的材料。
澜心一看,急忙上前制止道:“王师傅,你这是桃仁,不是杏仁。”
老厨子一听,这个长得白白净净小太监竟然说他认错了中药,便脸色一沉,轻斥道:“你个新来的你懂什么?桃仁和杏仁难道我还分不出来?”
“我说的是真的,我认识这些中药,您的这个方子是美容养颜的十全大补汤吧?”
从小到大她一直跟药材打交道,对于这些药材,她的眼睛就像火眼金睛一样,是真是假,是什么方子,她一眼就能辨得出。
老厨子一听,这小太监果然认得药材。
沈澜心又从药柜中找出了杏仁,拿到王师傅面前,说道:“师傅,您看,杏仁的形状像个心形,长的肥厚,钝圆,而您在看桃仁,它长并不肥厚而是扁平的,虽然也是钝圆但稍微偏斜,您看看,是不是不一样?”
澜心很有耐心的给他讲解两种药材的区别。
澜心的一番讲解,老厨子顿时了然。
他抬眼打了打量眼前瘦不拉几的小太监,问道:“你是太医院的?”
“王师傅,他是从太医院调到这里来当差的。”这时,小刀插了一嘴。
王师傅一听是新调来打杂的,便扬了扬眉毛。
“一个打杂的?怎么会认得药材?”
“呃……因为……”澜心结结巴巴。“因为……我之前是在太医院打杂,经常和那些太医们打交道,时间长了所以略懂些皮毛而已。”
“怪不得。”说完王师傅把桃仁又放进了药柜里。
澜心顿时松了口气,这真是只要撒一个谎,后面就得不断撒无数个谎去圆上一个谎,真心累啊。
“师傅。”沈澜心叫了一声。
“你别叫我师傅,我没收徒弟,你还是跟小刀一样叫我王师傅吧。”王师傅一脸肃然。
“哦……那王师傅,您是不是会做神仙锅这道菜啊?”沈澜心脸上满怀期盼之色
“我在宫里四十余年,你说我会不会。”王师傅脸上浮现起一丝傲然之色。
沈澜心一听心里顿时雀跃起来。
“太好了,王师傅,我想学做这道菜,你能不能收我为徒?”
“收你为徒?”王师傅嗤笑了一声,他的表情没有任何波澜,似乎早就猜到似的,然后继续忙他手里的活。
这时,旁边的小刀接过她的话来。
“沈大,你让王师傅收你做徒弟,你想什么呢,这么长时间我都还没拜成师,就你?你可得了吧。”小刀满脸尽是嘲笑。
“你闭嘴。”澜心横了他一眼。
“王师傅,我是真的想学做神仙锅,不然我也不会费尽心思来御膳房啊,我求您就收我为徒吧。”说着澜心在他面前跪了下来。
“你跪下来也没用,我凭什么收你为徒?”王师傅淡漠道。
“就凭我是真心实意的。”沈澜心一脸诚挚的回答。
“真心实意?”他听了之后笑着摇了摇头。“今天你是第三个来找我拜师的。”
“第三个?”沈澜心睁大眼睛看着王师傅继而又看向小刀。
小刀两手一摊,耸了耸肩。
“沈大,我在王师傅身边都两年了,他都还没收我为徒,你来这么一会王师傅怎么会收你呢,你还是快起来吧。”
“多少人都是真心想学这道菜,但都嫌弃这道菜费人力、物力、时间以致最后半途而废,并不是所有的人都适合做这道菜,有的时候是需要天分和缘分的,懂吗?”王师傅说完便离开了这间屋子。
这个王师傅名叫王德,在宫里已经四十多年了,是个比较有威望而且厨艺一流的老御厨,只不过他这个人脾气有点古怪,又爱板着一副脸,又不怎么爱说话,所以,在宫里几乎没人愿意跟他相处,除了蔡小刀,因为小刀刚进宫就被指派给了王德来打下手,所以两人应该称得上是朋友。
沈澜心听了之后若有所思,回头望了眼王师傅,似心有不甘。
“小刀,王师傅不收我,你说该怎么办啊?”沈澜心不禁很沮丧,接着又说道:“不如我给王师傅点好处怎么样?”
“好处?什么好处?银子?”小刀不屑道。
“对啊。”澜心点头道。
小刀一听,急忙做了个嘘的动作。“你可千万别在王师傅面前提这些,王师傅最痛恨这种铜臭之人了。”
“那怎么办啊?”沈澜心急了。
“还能怎么办,像我一样等着呗,说不定哪天他心情好就会收你了。”小刀一脸的风轻云淡。
澜心挑着眉,“那怎么行?”
小刀看了她一眼,不屑道:“怎么不行,你看我,不行也得行。”
他的话让沈澜心顿时像泄了气的气球,整个人都感觉软塌了下来,挎着一副脸道:“我不可能在宫里呆两年的啊?”
“你不在宫里你要去哪?”小刀不明所以。
澜心意识到自己说错话,于是急忙捂住嘴。“呃……我的意思是,说不定哪天我又被调去别的地方也说不准啊。”
澜心暗自松了一口气。
“放心吧,王师傅下个月就要告老还乡了,你等不上两年。”小刀淡淡道。
“告老还乡?澜心诧异,“那他的手艺岂不是要失传?”
小刀突然在她脑门敲了一下,道:“所以啊,我们才要想办法讨好王师傅嘛,笨蛋。”
于是从今天起,她就跟着小刀一起在王师傅手底下打杂,帮忙切切菜。
很快就到了晚膳的时间,沈澜心是上午来的御膳房,到现在,他发现御膳房的人就从来没有休息过,中午传完膳后紧接着就开始打扫战场,接着那些人又开始洗主子们撤回的碗和盘子,在接着就开始准备晚上的菜品,这样的循环反复。
沈澜心刚从镇西村回来,对于御膳房的工作倒也不是那么发怵,既然别人能干,她有什么干不了的,为了神仙锅,就算再累她也得挺着,况且只是切菜,并没有什么技术含量的活。
沈澜心的切菜的动作倒是很麻利,不一会就完成了把王师傅交给她的任务。
王师傅一看,一盘盘切好的配菜,摆的整整齐齐。“没看出来,你做事还挺麻利的。”
王师傅对她的表现表示很满意。
“王师傅,你在夸我吗?既然你觉得我做事麻利是不是该考虑考虑收我为徒?”沈澜心见缝插针,一丝机会也不肯放过。
“怎么,我夸你一句就要收你为徒?”王师傅斜了她一眼,反问道。
沈澜心越过案子来到王师傅面前。“我不是这个意思,好歹你也考虑考虑吧,你连考虑都不考虑,你怎么知道我没那个天分呢?”
王师傅没有回应她这个问题,而是看了她一眼,说道:“你干完了?”
澜心点头。“干完了!”
王师傅淡淡道:“干完出去择菜去。”
澜心:“……
王师傅不愿意听她唠叨,便把她打发去别的地方择菜去了。
沈澜心噘着嘴,一脸不情愿的出了御膳房的门,嘴里嘟囔着:“择就择,有什么了不起的,又不是不会择。”
沈澜心坐在小凳上,一根一根的仔细择着,边择边嘴里念念有词:“这个老王头,真是固执到家了!怎么才能让他教我做那道菜呢?”
她苦思冥想……突然灵机一动拍了下大腿,“对啊!他不收我为徒,我可以偷师啊。”想到这,沈澜心不由的笑出声来。
这时,小刀从外面回来了。
“小刀,过来过来。”沈澜心向他招了招手,叫住了他。
“怎么了?”小刀走了过来,蹲了下来,捡了一根青菜拿在手里。
“今天的晚膳有没有神仙锅这道菜?”她低着头小声的问他。
“没有。”小刀摇头,回答的果断干脆。
“你想都没想就这么肯定?”沈澜心觉得他在骗人,在敷衍她。
小刀不屑道:“你以为是青菜呢,顿顿都能吃?那是大补的菜,皇帝不是天天都能吃的,御膳房也不是天天都能做的,想吃那得提前三天通知才行,所以御膳房每个月逢十才会做。”
沈澜心眼睛一眨。“逢十?……那不就是后天?”
“对啊,所以我们一会就得准备神仙锅的食材,而大师傅们则是熬夜制作汤汁,明天一早就得开炖。”小刀漫不经心道。
“做道菜这么费劲吗,大张旗鼓的?”沈澜心有点疑惑,这道菜到底有什么难的。
小刀看着她的表情就知道她是菜鸟一个,什么都不懂。“你以为是熬青菜汤吗?一熬出一大锅,先不说前期的食材准备,光是顿就得一锅一锅的炖,宫里多少皇子妃嫔啊,御膳房哪里有那么多灶,所以要想各宫各院都能吃到,咱们最少得忙三天。”说着小刀伸出三根手指。
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