“天色渐晚了,我去给大家烧点吃的吧!”杨南说道。Δ笔趣阁WwΔW.』biqUwU.Cc
“你烧菜?能吃吗?”孙晨疑问道。
“真的?”孙琳令先是惊讶,而后才是埋汰孙晨,“二叔!南哥哥烧菜可好吃了!你是没尝到过,不然保管你连舌头也一起吞下去!”
“真有那么好吃?”孙晨问。
“没有,没有,令妹夸大了!”杨南谦虚着说道。
“你这人!我好心为你,你却拆我台!”孙琳令责怪杨南。
“好啦,我知道你是好心为我。”杨南安慰孙琳令,“那二叔你们稍等一下,我去做。”
杨南来到了小屋子后面的一个十分简陋的厨房,看了看里面零星摆着一些食物。
一根排骨、一根胡萝卜、一个白萝卜、一个玉米、两个土豆、一串小辣椒。
好少的菜啊,可是现在再出去买可有点晚了。算了,只好省着点做两个菜吧。
嗯!刚好一个排骨汤,再一个酸辣土豆丝吧。
杨南先把排骨切两指宽的小段,用清水洗净,再开锅放水,先把排骨用热水汆一遍,这样可以先把排骨里的血水给烧出。然后把排骨盛出,这时候排骨已经变色,不再是生肉的血色样子,而是成了白色。然后把锅再次洗净,放入姜片、排骨、切好的玉米、白萝卜、胡萝卜,然后加水,武火一直煮煮。这时候,杨南就可以不用管这一锅了,让锅里面一直煮着好了。
这时候杨南来处理土豆。先把两个土豆洗净,然后再另一个灶上再放一个锅,用武火把清水先烧开,放入土豆,待片刻,把土豆取出,这样去土豆皮就非常方便,手指轻轻一抹,土豆皮就大片大片的掉。
去好土豆皮,就要开始切土豆丝,刀功这个基本功,在杨南的手上就非常的简单了。
大块变小块,小块变成片,片又变成了细细的丝,杨南把切好的土豆丝放到盛了水的大碗里,土豆丝几乎都浮在了水面上。
这时候杨南见排骨汤那锅的汤汁已经沸腾,遂把武火转为文火,继续炖。
而后杨南起油锅,放入姜丝、辣椒丝,翻炒,再放入沥干水分的土豆丝,油锅里顿时出“滋滋滋”的美妙声响,武火翻炒土豆丝,土豆丝在杨南的翻炒下,颜色有了变化,呈半透明状,这时候杨南加入了些许米醋、少量食盐调味,再翻炒几下便出锅盛了盘。
这时候排骨汤也炖了差不多了,杨南在厨房里找了个大碗,把排骨汤盛了出来。
正当杨南准备分两次把菜端前面去,早早被香味吸引过来的段莛从厨房门口跳了进来。“我来帮你!”段莛笑嘻嘻的说道。
“好,小心点。”杨南笑了笑,这下问题就解决了。
“嗯嗯!”段莛舔了舔舌头,乖巧的端着土豆丝去了前面。
“嗯,好香!快端过来!”孙晨闻到菜香,肚子“咕咕”直叫起来。
“快快,徒弟,给为师把筷子拿来!”孙晨伸手去夹土豆丝,却烫得立马把手收了回来。
“哈哈,二叔,我说好吃吧?”孙琳令笑道。
“这不还没吃呢!得尝过才知道。”孙晨嘴硬的说道。
“哼!”孙琳令不说话,看着二叔拿筷子夹起了一根土豆丝。
“哧溜!”土豆丝被吸入了孙晨的嘴里,从这一刻起,孙晨的嘴就再也停不下来了。
段莛看师傅吃得那么香,大着胆子也拿起了筷子。
“哎,你们慢点吃呀,别把菜吃光了,给我留点!”孙琳令也赶紧拿起筷子加入了吃菜的行列。
“呵呵。”杨南摇了摇头,他已料想到了有此番场景,“别光吃土豆丝呀,再尝尝排骨汤。”
“嗯嗯!好!”孙晨连忙夹起一块排骨,“嗯,好酥!好吃!过瘾啊,哈哈!”
“嘻嘻,二叔,怎么样?吧舌头都快吞下去了吧?”孙琳令问道。
“何止舌头啊,老夫的这一口牙也一起要吞下去咯!”孙晨说道。
段莛抬头看看几人,却不插话他们,自顾自的吃着。
“哎,令儿,你是不是耍诈想让我多说话,这样就可以分散我注意力,让我少吃点?”说完孙晨又埋头吃起来。
……
“嗯……好饱!老夫吃饱了!”孙晨拍了拍自己的肚子,丝毫没有觉得自己是老一辈而显得尴尬。
“南哥哥,你真好!可以让我们吃到那么好吃的东西!”孙琳令夸赞杨南道。
“没什么,你们喜欢吃就好。”杨南挠了挠后脑勺。
“我说杨南,你这小子没想到呀,竟然藏得那么好一门手艺。不行,不行!今日吃了你烧的菜,日后老夫再吃不到可怎么办?还不得每日都跟着你,蹭你饭吃?”孙晨问。
“只要二叔肯吃,那杨南自当愿意每日都替你烧。”杨南说道。
“哦?可以吗?哈哈!”孙晨看向孙琳令。
“当然啦!只要二叔想吃,我就让杨南每顿都烧给你吃!”孙琳令说道。
“哎哟,咱们令儿可真是孝顺!”孙晨说道,“好啦!老夫也吃饱了,老夫先歇息去了,段莛!你也去休息吧!”
“是,师父。”段莛说道。
孙琳令知道,这是孙晨在给他们腾地方呢!
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