这场秋季选拔或许是最差一场了,倒不是比赛的选手不强,而是评委的问题,从开始到现在,薙切仙左卫门就给人一种不协调的感觉,就好像对方不应该坐在了那个位置,而是应该坐在观众席上才对!
现在已经有一些学生有了不好的想法了,认为薙切仙左卫门根本就没有担任评审的资格!
只会说好吃,又不说好吃在哪里!这种事情谁不能做?还要你这个美食魔王过来做什么?!
身为远月学园这个美食院校的总帅,竟然在这种关键的比赛上轻描淡写的给了好吃的评价,没有拿出高级厨师才有的那见识和私货出来卖弄,这可是大大的降低了众人对薙切仙左卫门的敬畏,而那个所谓的衣襟绽裂更是成了笑话!
薙切仙左卫门身为学校的总帅,若是没有足够的威望,可是压不下底下这帮人的。
日本这个地方,上级压榨下级、老人欺压新人、公司领导压榨员工都是传统,而下克上也是传统。
不过目前薙切仙左卫门只是暂时的不正常,一旦让众人知道对方已经没有了和美食有关的记忆的话,那么对方的地位就不保了,而薙切仙左卫门也是很清楚这点,依旧是强制让自己镇定下来。
这个时候幸平创真也端着一个砂锅来到了评委席前,将砂锅的盖子打开,不过并没有光,而是从砂锅内散出了浓郁的香气。
田中秋看着幸平创真的料理,是一锅菜饭,在松散的米粒和汤汁、蔬菜之上放着的是两条秋刀鱼,而热气将炖饭的香气全部渲染了出来,让人光是看着,就充满了食欲。
“呜啊……”薙切雷欧诺拉的心情很不错,美味的料理就是能让人高兴起来。
堂岛银看着锅中热腾腾的炖饭,也是微笑着说道:“呵呵,这是……,真是让人垂涎三尺啊!”
如果以米作为主食的话,那么看到卖相和闻到香气的瞬间,整个人的面部也会条件反射的放松下来。
“可恶……!好像级好吃啊!”一旁的观众们在看到屏幕中的画面后,也觉得饿了。
田中秋也是觉得饿了,看着别人吃饭,总是会觉得饿的很快的,尤其是田中秋还没吃过饭。
“好了好了,我马上就盛上来,大家请稍微等待一下……”幸平创真慢悠悠的说道,充分调动了评委们的兴趣,将评委们的期待度提升到最高。
在磨蹭了一会儿之后,幸平创真就将菜饭盛到了碗中,给三位评委一人一份。
“好了!开始试吃!”堂岛银说了一下,然后就开始试吃。
刚从砂锅中盛出来得菜饭温度很高,吃下去也是热热的,在配合上秋刀鱼肉的肥美,就像是入口后就浸到全身的幸福感!
“这道秋刀鱼的口感……,多么的柔和啊!”堂岛银出了赞美。
薙切雷欧诺拉也在吃了一口后满意的说道:“应该是先用炭炉把秋刀鱼烘烤了一遍,之后再放入砂锅内与米饭一起烹煮。因为先前进行了这么精细的准备工序,所以才能将秋刀鱼的甘香融入到米饭里啊!而且秋刀鱼也十分的鲜美!鱼肉本身春香的咸味和米饭的糯香巧妙的结合在一起,每咀嚼一口,这令人回味的浓郁就会在口中蔓延开来!”
薙切雷欧诺拉在飚了一口日语之后,就下了肯定,“这道菜品完成不输给另外两人!”
这个时候黒木场凉也跑到了幸平创真的料理台前,在从对方放置秋刀鱼的地方找了自己想要的东西,“这是米糠?”
场外的观众在看到那米糠之后也反应了过来,而刚才和田中秋比赛失败的田所惠这个时候也恍然大悟的说道:“是米糠秋刀鱼!我曾听一些渔民们说过,好像是北海道那边独有的菜品!”
米糠秋刀鱼,属于日本这边的传统食物,将秋刀鱼放置在米糠之中,这样技能提高食材的鲜美,去除腥臭,也能提升食物的营养价值,被当地的渔民们认为是最能保持鱼身新鲜度的烹饪方法。
幸平创真是在和时间赛跑,每天早上,只要在河岸上有卖高级的秋刀鱼就会买下来,然后边尝试新菜品,遍等待酵。
当然也会尝试除了腌制之外的酵方法,失败了就改良,如此反复也实在没能找到能拿出来一决高低的应季上等货,不过在开赛之前,也终于是有一桶米糠腌制的秋刀鱼令人满意。
幸平创真是从宿舍里的其他人那里学到了很多酵技巧,比如盐腌和除水等等,这些都是幸平创真一点点学来的!
“好了!审查到此结束!”薙切仙左卫门站了起来,在另外两人将这道菜的料理都说完之后就宣布了这场比赛的结束,他可是非常着急结束比赛的!
“等等!”幸平创真不知道从什么地方端出来一锅的白色液体,自信的说道:“本来我想着你们再来一碗的话,我就把这个东西倒进去呢!”
薙切仙左卫门现在实在是看不出来那锅里是什么东西,而且现在的他已经没有耐心了!
薙切仙左卫门大手一挥,高声说道:“我们已经试吃完毕了,现在我开始宣布结果……”
“等等!”幸平创真依旧是很自信的说道:“我的菜品可是还没有完成呢!”
“没完成你给我们吃什么?!”薙切仙左卫门满是怒气,这孙子是诚心让自己下不来台呢!你丫嘛的把没完成的料理端上来做什么?让我们吃没完成的料理,你就高兴了是不是?!!!!
“退下吧!审查已经结束了!!”
幸平创真这下子可是自信不起来了,急忙说道:“我这锅里的是加了味噌和帕尔玛干酪并小火炖煮的豆浆,将略显粘稠的豆浆浇在菜饭上,会使汤汁融入菜饭中,使得菜饭逐渐变得软糯,拥有醇厚像奶油一样的柔软口感!加了这碗豆浆的菜饭,才是我真正的菜品——【秋刀鱼菜饭杂烩】!”
“机会只有一次!你一早干什么去了?!拿不成熟的菜品来戏弄我们吗?!”薙切仙左卫门原本是想着快点结束比赛的,但是被幸平创真这么一闹,更是下不来台了。
不管幸平创真说的有多好吃,薙切仙左卫门都不可能给对方机会了,这场比赛已经成为闹剧了,而薙切仙左卫门要做的就是尽快结束它!
“拜托!!再给我一次机会吧!”幸平创真这下子真的是着急了,不用人求,自己直接就将锅里的都将给导入了另外一个锅里,并且着急的说道:“好了,已经好了,这下可以吃了!”
薙切仙左卫门大手一挥,高声说道:“我们已经试吃完毕了,现在我开始宣布结果——这次秋季选拔的总冠军是叶山亮!亚军——黒木场凉!幸平创真!”
田中秋看着这现场内噪杂的议论声,不知道为什么,感觉很可笑。
幸平创真也是没事找事,一开始把做好的料理端上去不就好了,非要等评审吃过之后,再上干货打评委的脸,就像薙切仙左卫门说的那样,你一早做什么去了。
幸平创真输的不冤,但是黒木场凉和白头赢得也是很憋屈……
|(未完待续。)
(https://www.bqduo.com/biquge/33_33807/c10682867.html)
1秒记住笔趣阁网:www.bqduo.com。手机版阅读网址:m.bqduo.com