千金跟着爹娘把整个集市走了一个遍,救了慕家女儿的事情他们并没有往心里去,犹如过眼云烟消散而去。
千金一手牵着爹,一手牵着娘,郝明领着刚买的一点干果跟着他们身后,重的东西,已经被千金爹和郝明送回了老牛叔的牛车上,顺便还给老牛叔带了几个肉包子。郝明手上的干果是千金这个小馋猫嘴馋后面才买的,让郝明拎着,时不时的她还吃上几颗。
眼看着快中午了,千金爹边走还边看着路边的酒楼,太高大上的他们是肯定不会进的,选择一个干净,舒适一点的就好!
走了一阵子,千金爹终于看好了一家名为“仙客居”的小酒馆。这是千金穿过来以后,第一次进古代的酒馆,心里还是有些雀跃的。
仙客居是一座和单独的建筑,只有一层,从上到下都是木质结构,门前高高挂着一面黄色的酒旗,随着小风的吹过,上下飘舞。艳红如火的窗子和大门,大门两侧悬挂两块竹板,上书一副对联:“楼小乾坤大;酒香顾客多。”
千金几人刚迈步店内,小二就热情的迎了上来
“客官往里走,小店还有空桌!”
没用小二带路,几个人就走去靠近里面的一张桌子,原因很简单,就只剩下里面这一张桌在空着。这仙客居生意还真好,二十几张桌子,就只剩下这一张。而且,看这桌面上还没收下去的碗碟,前面的客人应该是刚走不久。
“几位,想吃点什么?”店小二把桌子收拾干净,热情的问道。
有爹娘在,千金肯定不会开口说话,千金爹看了看周围其他桌子上的菜,沉声问道:
“你们都有什么菜啊?”这个时代因为读书识字的人不多,所以还没有菜谱这类的东西出现。
千金爹话音刚一落,店小二就跟崩豆一样,说出了一大串的菜名。听的千金赞叹不已,这店小二要是在现代,会成为像郭德纲一样的相声大师吧!
最后千金爹就选了炖豆腐和白斩鸡一素一荤两道菜,每人又点了一碗热乎乎的“汤饼”作为主食。
千金和娘亲坐在了一起,爹爹和郝明坐在另一边。这时代的凳子,还是千金小时候见过的方条登,坐着不但不方便,而且很不是福。
在等着上菜的功夫,千金开始东张西望,打量起这个小饭馆的布局。千金大概估算了一下,这里大约有50平米的大小,进门是一个大柜台,后面站着一个四十岁左右穿着青衣的男子,正噼里啪啦的打着算盘,千金判断此人应该是这店里的掌柜。掌柜站着的柜台后面是个大立柜,上面摆了很多小瓶烧酒,柜台旁有两三个大的酒坛,大厅中整齐的摆放了大概有二十多张方桌和条凳,靠近里面的角落里有两把扫帚。
千金一家坐的位置是多出来的一套桌椅,千金和娘亲正对的就是小二上菜时经过的过道,千金判断厨房应该在这走廊的尽头。
正在千金看着小店墙上的唯一的一件装饰,一幅字暗暗出神的时候,小二陆续把他们点的两道菜都端了上来。
“客官,你们要点酒水吗?”
“下午还有事,酒水就免了吧!”千金爹摆了摆手说道,千金娘和千金肯定是不能喝酒的,郝明年龄又不大,还是不沾比较好,至于他自己,这么一群人需要照顾,还是不喝了!
“几位稍等,汤饼马上就好!”店小二说完,又转身走进后厨。
千金和郝明以及千金娘看着桌上的菜并不动筷,直到千金爹说完话,拿起筷子夹菜。几人才跟着开始吃。
这个时代的豆腐还是不错的,一盘鲜亮的家长豆腐很容易勾起了人的食欲。在看另一道菜白斩鸡,做的是不错,就不知道厨师怎么想的,配料竟是一小碟的酱油。
在现代吃白斩鸡一般都有两种配料,一种是将将蒜泥、蚝油、生抽、米醋、盐、味精调和成蒜泥口味的调味汁,另一种是用白糖、姜泥、红辣椒泥、葱泥、柠檬汁、盐、味精调和均匀,浇一点热油调和成蒜辣口味调味汁。千金前世的时候比较喜欢第一种,在家做的时候,调料不全,千金会用酱油,米醋和蒜泥三种来调,一样的辣香可口。
眼前的这一碟酱油,真是有损这白斩鸡的口感,吃在嘴里只有咸味儿,鸡肉的鲜香被这酱油问道一盖,也感觉没那么美味爽口了。
“娘,我们开春买些小鸡养着吧!”千金把嘴里的一块豆腐咽下去后,侧头对娘亲说道。
千金娘放下筷子,看着千金,笑着问道:
“千金怎么又想起来养鸡了呢?”
“看着这道白斩鸡就想起来了,我们自己养鸡,母鸡可以留着下蛋,公鸡用来吃肉,明年再过年,我们就不用像今年过年一样买人家收拾好的鸡了!”千金信誓旦旦的说道,眼里带着渴望的目光。
“黎勇,你真别说,千金这注意还真行,从前我们是怕家里没人,养这些会被人偷去,现在千金也大了,可以养些试试。平时鸡蛋贵,我们也舍不得吃多少,自己养了就不一样了,还可以每天给千金煮个吃,正是长身体的时候,多吃点营养的总没错!”千金娘想了想对千金爹说道。
“行了,你看着做就行,回去趁空闲,我弄个鸡架。ei,这面条怎么这么慢了,我去问问!”千金爹说着放下筷子,朝着掌柜的方向走去。
千金爹的话刚说完,就听掌柜朝着后厨喊道:“栓子,角桌客人的汤饼好了吗?客人催了!”
“马上就好,已经下锅了,您老让客人稍等一下!”小二的声音从后厨传了出来。
“客官,您在稍等片刻,今天人多,有些忙不过来!”掌柜客气的对千金爹说道。
人家如此客气,千金爹也不好说什么,只好扭头又回了坐处。
千金爹刚坐下,小二就从后厨端了一道菜出来,经过他们这一桌的时候,还不好意思歉意的笑了一下。
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