锅底两人要的是麻辣锅,微辣的那种。
很快,锅底跟菜就上桌了,包厢的桌子是大桌,只有林知心两个人坐,菜可以都放在桌子上,看上去就让人觉得很有食欲。
林知心看着一盘盘的菜放心,满意的点头:“他们家的菜都很新鲜。”
“你这个大厨都说好了,那食材肯定错不了。”童小朵看着服务员将一份猪脑花放在了桌子上,“他们的猪脑花处理过哎。”
很多人觉得猪脑花吃起来有一种腥味,其实那是没有处理干净。
老熊火锅店的猪脑花就处理的很干净,脑花上细细的血管都已经被处理掉,这样煮好后的脑花不会有腥味。
锅底加热,很快就咕嘟咕嘟开始冒泡,麻辣鲜香的味道也慢慢散发在了空气中。
两人同学多年,都知道对方吃火锅的习惯,自己吃自己的,不用去管另外一个人。
因为两人都不排斥猪脑花,所以直接第一时间就将猪脑花放到了中间的小格里,接着就是自由发挥时间。
林知心将黄喉,羊肉等放进锅里,童小朵那边也将鸭血和笋片放了进去。
算算时间,林知心将黄喉捞了出来。
她吃火锅不太喜欢用干碟油碟什么的,锅底味道够的话更是不需要,而老熊家的锅底就属于味道很足的。
黄喉上有着红色的汤汁,放进嘴里一嚼,那脆嫩的口感就让人觉得很是满足。
“他们家的锅底很不错啊。”林知心舌头一尝就能将锅底的调味料猜的七七八八,“研究这底料的还真是人才。”
麻中柔和,口感香辣爽口,牛油的香味混合着多种辣椒和香料,很是醇香。
最重要的时候,虽然嘴里麻麻辣辣的,但是到了肚子里却一点也不辣肚子。
童小朵那边不知道怎么形容,但就是觉得这个火锅味道很棒,一筷子羊肉裹上油碟,油料的香味混合着锅底的辣味让羊肉都有了别样的美味。
大片的黑毛肚下锅,恰到好处时捞上来,又脆又嫩又麻又香,林知心突然觉得自家店里可以上一道毛血旺了,里面放上多多的黑毛肚和鸭血,配上一碗白米饭,想想都满足。
摇摇头,将店里的事情抛之脑后,现在是享受火锅的时间。
虾滑下锅,很快就变得白白胖胖的浮在红汤里,很是可爱。
“哇,知心,这个虾滑里的虾好弹!”咬了一口虾滑,童小朵惊喜的低呼,“现在很多虾滑里面都有虾,但是这么鲜嫩的我还是第一次吃到。”
“这个虾滑应该是现打的,不是那种统一供货的。”林知心也尝了一个,确实能吃出来是新鲜虾做的。
“那他们家这个价格还是挺合适的。”
老熊火锅店比普通的火锅店要贵上一些,但是又比那些高端火锅店要低了不少,但是配合上他们家的食材,林知心觉得价格还是很合适的。
两人吃火锅的速度并不快,这是经验之谈。
要是一开始就大口大口吃,很快就会吃不下,慢慢吃比较好。
猪脑花熟的时候,两人还没有吃到半饱。
在火锅里煮的猪脑花很入味,绵密醇厚的口感让人一口着迷,要不是今天点的菜已经够多,不然林知心跟童小朵两个绝对会再点一份猪脑花。
等到将所有食材解决,童小朵已经瘫在座椅上不想动了,林知心倒是还好。
“我发现你越发能吃了啊。”上学的时候林知心就是她们宿舍饭量最大的一个,但是这次见面,感觉比以前还要吃得多,“而且你怎么一点也不发胖?”
自从工作后,天天面对着电脑,很少运动的童小朵明显感觉自己已经有小肚子了,但是林知心吃得明明比她多,为什么身材还是那么好?
“可能是因为从事体力劳动?”林知心笑,“每天颠大勺很耗费体力的。”
童小朵伸手在林知心的上臂上捏了捏:“果然是有肌肉的。”
“不是我说你啊,平时也要多运动运动。”林知心看着童小朵的黑眼圈,“还有要早点睡,你这个黑眼圈这么重,还以为是国宝呢。”
“我要是国宝就好了,天天等着吃饭,动两下都会被人夸。”童小朵表示锻炼是不可能的!
“其实国宝也是要工作的。”林知心想到周弥告诉她,有个国宝成精了,但是因为不想出来打工,就只能在动物园里化为原型逗游客开心。
想想还有点心酸。
“在动物园里吃吃喝喝也是工作?”童小朵不明白林知心的意思,但是想到动物园里的动物们天天都要出来接客,确实好像是在工作。
吃完火锅,林知心两人到前台结账,结果被告知他们老板已经结账了,弄得林知心还有点不好意思:“你们老板在吗?”
“老板跟经理出去了,你要找他们吗?”收银员问道。
想了一下,林知心留了自己的联系方式收银员。“这个交给你们老板吧,告诉他回头我也请他吃一顿。”
礼尚往来很正常,反正她是开饭店的,多做几个菜而已不麻烦。
两人出门的时候还见到了刚过来吃饭的熊哥,将熊哥介绍给童小朵认识,顺便拜托熊哥晚上巡逻的时候多关照一下童小朵的住处。
童小朵一听这是警察系统的啊,赶紧留了联系方式。
“熊哥都是夜班吗?真辛苦。”童小朵扫码加了好友之后不禁感慨,“你一个人吃饭吗?要是以后需要饭搭子,可以找我。”
童小朵对熊哥很有好感,高大的身材充分体现了什么叫做安全感。
“还好习惯了就不辛苦了。”熊哥对林知心的朋友印象立马就很不错了,“以前都是去林老板店里吃饭,下次我也请你们吃些别的。”
熊哥知道自己去林家食府吃饭的时候,用的食材都是灵气最足的那种,正愁找不到机会答谢一下林老板呢。
“行,那我们就等你通知了。”林知心表示自己记下了。
跟熊哥告别,童小朵突然就笑了:“你说熊哥跟熊经理不会认识吧?都姓熊呢。”
林知心哑然,应该不认识吧。
他们俩一个是熊,一个姓熊,不太一样的!
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